La giornata è promossa dall’associazione dedicata a Giovanni Vincenzi che fu sindaco e dirigente medico
L’associazione «Giovanni Vincenzi», dedicata alla memoria del veterinario che fu sindaco di Bosco e dirigente responsabile dell’unità di progetto sanità animale e igiene alimentare della Regione, scomparso prematuramente tre anni fa, organizza sabato 14 un convegno su «La promozione del territorio: attori o spettatori?», evento realizzato in collaborazione con l’Istituto zooprofilattico delle Venezie, l’Ordine dei veterinari di Verona, la Società italiana di medicina veterinaria preventiva, il Comune di Bosco Chiesanuova e la Comunità montana della Lessinia. L’iscrizione è gratuita, riservata a medici, veterinari, assistenti sanitari e infermieri e dà la possibilità di accedere all’attestato e ai crediti per l’educazione continua in medicina.
Il programma scientifico inizierà alle 8.30, moderatore Stefano Marangon, direttore sanitario dell’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie. Seguiranno le relazioni: «La trasformazione dei prodotti: norme comunitarie, nazionali e regionali» (Piero Vio, veterinario, dirigente regionale); «Il rischio sanitario: identificazione e punti critici» (Michela Favretti, veterinario dell’Istituto zooprofilattico di San Donà di Piave); «Organizzazione, produzione e vendita: l’esperienza veronese» (Filippo Moroni, agronomo di Coldiretti); «Le piccole produzioni locali: l’esperienza del Trevigiano» (Stefano De Rui, veterinario, dirigente Servizio veterinario Asl di Asolo).
In conclusione ci saranno i saluti delle autorità, un ricordo di Giovanni Vincenzi e l’assegnazione delle borse di studio, vinte da due neodottoresse laureatesi entrambe all’Università di Padova: Maria Chiara Armani, con «Zosterisessor Ophiocephalus: indicatore della presenza di inquinanti micro-organici nella Laguna di Venezia», e Veronica Covolo con «Innovazioni di prodotto nel settore lattiero caseario: latte e formaggi arricchiti con acidi grassi omega 3».
l’arena.it – 12 maggio 2011
