Da alcuni anni le proteine animali trasformate sono state reintrodotte nell’alimentazione di alcune specie animali. Se derivate dagli avicoli possono essere utilizzate in acquacoltura. Recentemente i Servizi Veterinari hanno evidenziato numerose non conformità che rendono difficoltoso l’utilizzo di queste importanti fonti proteiche in alimentazione animale.
Per affrontare il tema Ulss 9, Siemevep e Associazione Giovanni Vincenzi hanno organizzato per il 2 febbraio a Veronafiere una giornata formativa “Utilizzo delle proteine animali trasformate nell’alimentazione zootecnica: luci ed ombre”. Tra i relatori anche il direttore generale Sanità animale del Ministero della Salute
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26 gennaio 2018
