Nella settimana numero 48 le segnalazioni diffuse dal Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi sono state 74.
L’elenco italiano si apre con tre allerta: mercurio in pesce spada surgelato intero e in fette proveniente dalla Spagna, aflatossine in latte crudo importato dall’Ungheria.
I respingimenti alle frontiere effettuati dalle autorità italiane riguardano:
- migrazione di metalli in diverse partite di vassoi e coltelli da cucina in acciaio e in set per colazione in porcellana provenienti dalla Cina;
- aflatossine in arachidi in guscio dall’ Egitto;
- una partita di arance amare proveniente dalla Tunisia infestate da muffe;
- errata etichettatura (la specie menzionata Carchrocles megalodon è estinta da milioni di anni) in filetti di squalo surgelati cinesi;
- presenza di insetticida (0,29 mg / kg – ppm) in foglie di tè dalla Cina;
- alto contenuto di Escherichia coli (2200 MPN/100g) in vongole veraci importate dalla Tunisia.
Sono due invece le informative che non implicano un intervento urgente: infestazione di parassiti (anisakis) in sgombri provenienti dalla Spagna e listeria monocytogenes in alcuni lotti di cheese cake con gorgonzola e mascarpone prodotte in Italia e commercializzate oltre che sul territorio italiano anche in Germania e in Olanda.
Per quanto riguarda i prodotti italiani esportati in altri Paesi una informativa delle autorità austriache segnala la presenza di Salmonella Mbandaka in una partita di farina di soia.
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sicurezzaaalimentare.it – 13 dicembre 2012