Con la delibera n. 1731 del 9 dicembre, pubblicata sul Bur n.174 del 21 dicembre 2021, la Giunta regionale ha individuato le azioni in capo alle Ulss del Veneto e all’Istituto Zooprofilattico Sperimentare delle Venezie per garantire la sorveglianza delle zoonosi (comprese le malattie a trasmissione alimentare) nell’ambito della macellazione degli animali per il consumo domestico privato al di fuori del macello e, a questo scopo, ha assegnato un contributo complessivo di 55mila euro a IZSVe e aziende sanitarie
Il decreto legislativo 27/2021, all’articolo 18, comma 1, lettera a) prevede l’abrogazione del Regio Decreto 20 dicembre 1928 n. 3298, il cui articolo 13 disciplinava la macellazione degli ungulati domestici al di fuori del macello. Nelle more dell’adozione della disciplina regionale, ai sensi dell’articolo 16 decreto legislativo 27/2021 “Disposizioni in materia di macellazione per il consumo domestico privato”, e considerata l’urgenza di fornire indicazioni ai privati interessati, alle Ulss all’IZSVe nell’imminenza della stagione di macellazione tradizionale al di fuori del macello per autoconsumo, l‘U.O. Sicurezza alimentare ha trasmesso la nota prot. n. 484757 del 22/10/2021 ad oggetto: Prime disposizioni in materia di macellazione per il consumo domestico privato al di fuori del macello in applicazione dell’art. 16 del D. Lgs 2 febbraio 2021 n. 27.
Per garantire le azioni di prevenzione e di sorveglianza delle zoonosi, nonchè le attività correlate ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali viene assegnato un finanziamento complessivo di 55mila euro, di cui 10mila all’Istituto Zooprofilattico e 5mila a ciascuna Ulss del Veneto, a valere sul capitolo di spesa n. 060014 del Bilancio Regionale 2021, “Spesa sanitaria aggiuntiva per progettualità e interventi regionali vari – Utilizzo dei proventi derivanti da ispezioni e controlli sanitari ufficiali in attuazione del Regolamento (CE) n. 882/2004/D.Lgs. 19/11/2008 n. 194 – art. 20,C 1 P.to B, Lett. A, D.Lgs. 23/06/2011 n. 118”
“Resta fermo che per l’esecuzione dei controlli e delle ispezioni delle carni eseguiti sistematicamente per motivi epidemiologici o su richiesta del privato interessato, fino alla data del 31/12/2021 le Ulss applicano le tariffe stabilite dal “Tariffario Unico Regionale delle prestazioni rese dai Dipartimenti di Prevenzione delle Aziende Ulss del Veneto”, di cui all’Allegato A alla D.G.R. n. 1251 del 28 settembre 2015. A partire dal 1/1/2022 andranno applicate le disposizioni previste dall’articolo 7, comma 1, del D.Lgs. n. 32/2021, come stabilito dall’articolo 21, comma 2 del decreto medesimo.
DELIBERAZIONE DELLA GIUNTA REGIONALE n. 1731 del 09 dicembre 2021
NOTA UO SICUREZZA ALIMENTARE prot. N. 484757 del 22 ottobre 2021
