Torna «I giorni del miele» ovvero la fiera dedicata alla presentazione dei migliori mieli prodotti in Italia. In ottobre la manifestazione. Domande entro il 15 settembre
La rassegna si svolge, com´è ormai tradizione da più di dieci anni, al parco giochi di via Pra del Principe nei primi dieci giorni di ottobre. E per questo importante evento fieristico sono stati istituiti ben due premi per incentivare la produzione di qualità e il consumo del miele presso il grande pubblico.
Le domande dei mielicoltori devono essere presentate su apposto modulo entro il 15 settembre. Appunto, i concorsi sono due: il primo è «L´Ape d´oro», un premio già sperimentato e che ha avuto molto successo nelle passate edizioni; il secondo, messo in cantiere per la prima volta quest´anno, è «L´Ape della Serenissima». Il primo valorizza i mieli nazionali, prodotti su tutto il territorio italiano, il secondo, invece , è dedicato ai mieli prodotti solo nella Regione Veneto.
Le categorie ammesse sono: monoflora, multiflora (millefiori) e melata. I campioni devono essere almeno due e devono essere costituiti da almeno 500 grammi di miele ciascuno. Tutti e due i premi hanno il riconoscimento dell´Albo nazionale degli esperti in analisi sensoriale del Miele di Bologna. Referente del concorso è il dottore Gianluigi Bressan che si avvale della collaborazione dell´albo nazionale degli assaggiatori del miele.
Le domande di partecipazione al concorso devono essere indirizzate al Comune di Lazise – Ufficio manifestazioni – in piazza Vittorio Emanuele II oppure collegandosi al sito Inrnet www.comunelazise.it
A tutti i premiati verrà rilasciato un attesato di qualità a livello nazionale. La procalamazione avverà nel corso de «I giorni del Miele» con pubblica cerimonia di consegna dell´attestazione
