La DG Salute e sicurezza alimentare sviluppa e pubblica un programma di lavoro annuale, che comprende un elenco dettagliato di audit e altri controlli pianificati nei settori della sicurezza degli alimenti e dei mangimi, della qualità degli alimenti, della salute degli animali, del benessere degli animali, della salute delle piante e di alcuni settori della salute umana. Le priorità di controllo vengono identificate a seguito di un attento processo, basato sugli obblighi giuridici, sui rischi posti nei settori interessati e sulle priorità politiche della Commissione, in particolare la strategia Farm to Fork. Poiché potrebbero esserci modifiche al programma a causa della disponibilità di risorse, cambiamenti nei rischi o questioni emergenti, un aggiornamento dell’elenco dei controlli pianificati per il periodo da luglio a dicembre viene solitamente presentato a giugno. Il documento definisce il programma di lavoro della Direzione per la salute e gli audit e le analisi alimentari della Commissione europea per il 2024. Di seguito gli audit programmati in Italia nel 2024
Studi conoscitivi
In Italia sarà condotto uno studio conoscitivo sull’influenza aviaria in tema One health per raccogliere e valutare informazioni sui meccanismi di collaborazione tra le autorità sanitarie e veterinarie pubbliche per garantire un rapido allarme in caso di spillover, con l’obiettivo di informare la Commissione Europea sulle strategie di sanità pubblica. Lo studio verrà condotto in Belgio, Italia, Polonia, Portogallo.
AMR
In Italia la Dgsante verificherà anche l’adeguatezza dei controlli sul Regolamento (UE) 2019/6 per verificare il contrasto alla resistenza antimicrobica e l’adesione all’elenco degli antimicrobici riservati ai medicinali veterinari uso umano. Le verifiche verranno effettuate in Italia, la Grecia, Olanda.
Influenza aviaria
Nel nostro Paese gli ispettori della Commissione effettueranno un audit anche sull’influenza aviaria ad alta patogenicità. L’audit, che verrà effettuato anche in Belgio, Polonia e Portogallo, rientra nell’ambito di indagine relativo alle malattie di categoria A ai sensi della normativa sulla sanità animale. Gli ispettori verificheranno il rispetto da parte degli Stati membri della legislazione UE che disciplina il controllo della malattia e l’attuazione dei relativi controlli ufficiali.
Malattie categoria B e C (Brucellosi)
La Dgsante monitorerà, tramite un controllo (control), l’applicazione in Italia dei requisiti del regolamento di esecuzione 2021/620 del Consiglio in merito alla Brucellosi. Sarà compito degli ispettori verificare l’affidabilità delle dichiarazioni degli Stati membri sull’assenza di malattie e sulla loro attuazione dei programmi di eradicazione. Verranno sottoposti dei questionari periodici e effettuati fino a 3 controlli all’anno per un periodo di 7-10 anni.
Benessere dei tacchini in allevamento
L’Italia ospiterà gli ispettori europei nel corso di uno studio conoscitivo sul benessere dei tacchini negli allevamenti. Il progetto si svilupperà in ricerche bibliografiche, questionari, scambi di opinioni con gli Stati membri, studi conoscitivi ed eventualmente “visite tecniche”. Lo studio verrà effettuato anche in Francia e Germania.
Sicurezza dei mangimi
L’audit, che verrà condotto in Italia, Irlanda e Polonia, mira a verificare la conformità degli Stati membri alla legislazione UE che disciplina la manipolazione, l’uso e lo smaltimento dei sottoprodotti di origine animale (ABP) e dei prodotti derivati ??(DP) generati nell’UE o immessi sul mercato dell’UE e l’attuazione dei controlli ufficiali.
Alimenti di Origine Animale – Prodotti della pesca
Gli ispettori europei verificheranno il rispetto della normativa UE applicabile in materia di sicurezza alimentare che disciplina la produzione e l’immissione sul mercato dei prodotti della pesca e l’attuazione dei relativi controlli ufficiali. La valutazione verrà condotta anche in Estonia, Francia, Polonia e Portogallo.
Controlli in ingresso nell’Unione
In Italia verranno condotte verifiche sul rispetto degli obblighi riguardo all’esecuzione di controlli ufficiali su animali e merci che entrano nell’UE da paesi terzi, come stabilito in particolare nel Regolamento (UE) 2017/625 e relativi atti delegati e di esecuzione, e verificare quindi che tali animali e le merci siano conformi ai requisiti generali e specifici dell’UE applicabili per l’ingresso nell’UE.
Salute delle piante
La Dgsante ha disposto che in Italia, Grecia e Romania venga effettuata anche una verifica sul rispetto da parte degli Stati membri della legislazione UE applicabile che disciplina il controllo degli organismi nocivi alle piante dell’UE riscontrati sul territorio dell’UE e l’attuazione dei controlli ufficiali su tale territorio.
