Dal 1° marzo il dottor Jacopo Beltrame ha assunto l’incarico di direttore del servizio veterinario igiene degli alimenti di origine animale dell’Usl 7. Il neodirettore, che sostituisce Claudio Bernardi, ha vinto una selezione cui hanno partecipato sei candidati.
Originario di Castelfranco, Jacopo Beltrame si è laureato in medicina veterinaria a Parma nel 1987 con una tesi su «Farmaco ad uso veterinario e tutela della salute pubblica». Ha iniziato la sua carriera professionale come libero professionista nel vicentino e, dopo una parentesi presso l’Usl di Feltre, è arrivato all’Usl 7 nel febbraio del 1991, operando in tutti i tipi di strutture che si occupano di alimenti di origine animale e promuovendo, nel contempo, l’integrazione del servizio che va a dirigere con gli altri servizi del dipartimento di prevenzione; ha divulgato, inoltre, le conoscenze e la trasparenza dell’attività del veterinario igienista verso l’utente consumatore. Il servizio veterinario di igiene degli alimenti di origine animale dell’Usl 7 ha sede in via Lubin, a Pieve di Soligo: svolge in modo prioritario attività di ispezione, vigilanza e controllo degli alimenti di origine animale e loro derivati (carni, prodotti e preparati a base di carne, prodotti ittici), nelle fasi di macellazione, conservazione, trasformazione, lavorazione, deposito, trasporto, commercializzazione, e, in alcuni casi, somministrazione, con l’obiettivo di promuovere il miglioramento delle condizioni di sicurezza alimentare e di tutelare la salute pubblica anche per mezzo di azioni di educazione sanitaria rivolte agli addetti e di promozione della salute nei confronti dei cittadini-consumatori.
La Tribuna di Treviso – 3 marzo 2012
