Venky’s, un importante produttore di pollame in India, sta commercializzando antibiotici che verranno utilizzati dagli allevatori in modo da contribuire alla diffusione di infezioni resistenti ai farmaci. L’inchiesta del Bureau of Investigative Journalism (Tbij)
Venky’s, un importante produttore di pollame in India, sta commercializzando antibiotici che verranno utilizzati dagli allevatori in modo da contribuire alla diffusione di infezioni resistenti ai farmaci. L’inchiesta del Bureau of Investigative Journalism (Tbij).
Prodotti per la crescita accelerata del pollame
L’azienda vende prodotti che servono ad accelerare la crescita del pollame e contengono farmaci vitali per la salute umana. Altri antibiotici di fondamentale importanza vengono venduti per “uso preventivo”, una pratica che prevede che agli uccelli sani di appena un giorno vengano somministrati farmaci per ridurre la probabilità di malattia.
Pratiche vietate in Ue e Usa
“Gli allevamenti di pollame nel sud dell’India stanno utilizzando i farmaci raccomandati da Venky sul suo sito web”, ha scoperto Tbij dopo averne visitati diversi all’inizio di quest’anno, “Nell’Ue e negli Usa è vietato l’uso di antibiotici per promuovere la crescita, mentre nell’Ue è vietato l’uso preventivo, tranne in casi eccezionali. L’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) si è opposta a entrambe le pratiche perché possono ridurre l’efficacia dei farmaci nel trattamento delle infezioni negli esseri umani”.
La colistina
Nel 2018, Tbij ha rivelato che Venky’s vendeva la colistina come promotore della crescita. La colistina è un antibiotico di “ultima istanza” a causa della sua importanza nel trattamento di gravi infezioni umane. L’inchiesta e le critiche da essa suscitate, hanno portato il governo indiano a vietare tale uso del farmaco. All’epoca, Venky disse a Tbij che nelle loro aziende agricole e in quelle dei loro appaltatori, gli antibiotici venivano usati “solo a scopo terapeutico”. Ma secondo l’inchiesta, Venky ora venderebbe diversi farmaci da utilizzare sia a scopo preventivo che per promuovere la crescita.
Fornitore anche di Kfc
La società, che non ha risposto alle ripetute richieste di commento sull’ultima indagine, è stata fondata nel 1971 e ha una presenza significativa in tutta l’India, rifornendo numerosi ristoranti fast-food del paese, tra cui Kfc. “Con operazioni in Punjab, Uttar Pradesh, Haryana e altrove, l’azienda è coinvolta in varie fasi della catena di produzione del pollame: macella circa decine di milioni di uccelli all’anno; gestisce i propri vivai, mangimifici, impianti di lavorazione e aziende agricole; e vende uccelli ad allevatori a contratto che li allevano per la lavorazione della carne. Vende anche medicinali, vaccini e attrezzature agricole” scrive Tbij.
Il Tylomix di fondamentale importanza per la medicina
Il suo mangime medicato per pollame Tylomix contiene l’antibiotico tilosina, parte della classe di farmaci macrolidi classificati dall’Oms come “di fondamentale importanza” per la medicina umana. Questa classificazione copre i farmaci che rappresentano l’unica opzione – o una delle poche – per trattare le malattie di origine alimentare che sono diventate resistenti agli antibiotici. “L’elenco dei prodotti sul sito web di Venky afferma che Tylomix può essere utilizzato per promuovere la crescita del pollame allevato per la carne e afferma che dovrebbe essere aggiunto al mangime nella fase “pre-starter”, un termine industriale che si riferisce ai pulcini di età fino a 10 giorni” scrive l’inchiesta.
Amo-premix, Solutyl e Vendox
Un altro mangime medicato commercializzato da Venky’s per la promozione della crescita è Amo-premix. Questo prodotto contiene amoxicillina, un farmaco regolarmente utilizzato per il trattamento degli esseri umani e classificato dall’OMS come altamente importante per la salute umana. Inoltre, Venky’s pubblicizza Solutyl, un prodotto che contiene anche tilosina, come “trattamento preventivo” e ne consiglia la somministrazione per i primi tre giorni di vita del pulcino. Un prodotto chiamato Vendox, contenente l’antibiotico di fondamentale importanza neomicina, è pubblicizzato per “prevenire la mortalità precoce dei pulcini”, o per l’uso preventivo.
“Una ricetta per il disastro”
Il dottor Aravind Reghukumar del Piano d’azione strategico per la resistenza antimicrobica del Kerala (KARSAP), un’iniziativa del governo, ha dichiarato a Tbij: “L’uso non monitorato di antibiotici importanti dal punto di vista medico nel settore del pollame per scopi non terapeutici è una ricetta per il disastro e dovrebbe essere affrontato a livello i primi.” Reghukumar ha affermato che esiste una necessità globale di preservare l’efficacia degli antibiotici e ridurre al minimo il rischio di antibiotico-resistenza, e che ciò è possibile solo attraverso un approccio che riconosca i legami tra persone, piante e animali.
“L’uso eccessivo di antibiotici negli allevamenti di tutto il mondo ha portato alla diffusione di malattie di origine alimentare resistenti ai farmaci, tra cui salmonella, E. coli e campilobatteri, che possono essere diffusi attraverso carne contaminata e altri prodotti alimentari” scrive Tbij. Nel 2019, uno studio fondamentale sull’impatto globale della resistenza antimicrobica (AMR) ha stimato che la resistenza ha causato almeno 1,27 milioni di morti – più dell’HIV/AIDS o della malaria – e che le infezioni resistenti agli antimicrobici hanno avuto un ruolo in 4,95 milioni di decessi. Solo in Italia, secondo l’Oms, muoiono almeno 10mila morti l’anno per antibiotico-resistenza
