La Commissione Ue pensa di limitare il campo della nuova possibile etichettatura obbligatoria per la carne. L’esecutivo dubita dell’opportunità di applicarla ai prodotti che contengono macinato, come le lasagne e il ripieno dei tortellini. Nessuna incertezza, invece, sui «mono-origine», come prosciutti e bresaole.
La ragione è finanziaria. Aumenterebbero i costi. E uno studio di Bruxelles rivela «che i consumatori non intendono pagare i costi aggiuntivi ». Chissà.
La Stampa – 29 marzo 2015
