L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) pubblica i dati del monitoraggio europeo sulla presenza di residui di farmaci negli alimenti e negli animali produttori nel 2022. Il rapporto esamina una varietà di gruppi di sostanze, inclusi ormoni, antibatterici, contaminanti ambientali, sostanze vietate e altri farmaci veterinari. La relazione annuale dell’EFSA include i dati comunicati dagli Stati membri, dall’Islanda e dalla Norvegia. Il livello di non conformità rimane basso anche se si registra nei campioni “mirati” un leggero rialzo rispetto al 2021.
Nel 2022, la percentuale di campioni non conformi è stata dello 0,18%, paragonabile ai 13 anni precedenti, quando la non conformità variava dallo 0,17% allo 0,37%. Il dato per il 2021 è stato dello 0,17%. L’Italia ha recentemente pubblicato il report annuale del Ministero della Salute: nello stesso anno di riferimento, il 2022, la percentuale nazionale delle irregolarità è stata dello 0,7%.
Il livello complessivo di non conformità nei campioni mirati (ovvero quelli prelevati per individuare usi illegali o verificare il mancato rispetto dei livelli massimi consentiti) è stato dello 0,27%, paragonabile ai quattro anni precedenti (0,24%-0,35%) leggermente superiore a quello del 2021 (0,24%).
