La Fve è a favore dell’uso di telecamere a circuito chiuso (CCVT) “di alta qualità, ben posizionate e accessibili, che operino secondo standard e protocolli concordati”. In sintesi, è questa la posizione della Federazione dei Veterinari Europei, che rende pubblico il position paper adottato dall’assemblea generale di Bergen.
“Un siffatto sistema può rappresentare uno strumento utile ma aggiuntivo per assistere il personale dell’FBO (Food Business Operator) e dell’Autorità Competente, senza sostituire un’efficace vigilanza veterinaria a tempo pieno delle operazioni di macellazione”.
2 luglio 2018
